Заходим в 1С:
Продажи
Отчеты

Находим "Предыдущие выкупы" - заходим

Задаем:

1. Период поиска заказов
2. Имя и 4 цифры клиента
3. Жмем "Сформировать"

В результате будет отчет по всем ОТГРУЖЕННЫМ позициям.

Если в столбце "Выполнено" стоит 1, значит, клиент эту позицию выкупил. Если пусто, то не выкупил.

Чтобы видеть только выкупленные позиции, поставьте галочку в поле "Отгрузки больше, чем" - и снова нажмите "Сформировать".
Готово!